手工水餃

每天幫兩個小孩準備午餐 是讓媽媽頭疼的課題




自己一個在家隨便吃 能填飽肚子就好


但顧及兩個小孩先天遺傳就不是太優


後天要再不好好調養的話


就沒機會長得像”大樹一樣高”


所以 懶惰的媽媽 就算自己不吃


也得賣力幫他們倆張羅餐點




幸運的是 媽媽有個好鄰居～HY阿姨


阿姨人脈廣 和外界有好的聯繫管道


總是有好康的可以來道相報


能有手工水餃可吃 就是透過阿姨訂來的


阿姨還要辛苦幫忙大家扛回來呢！真是感謝！


（其實還有獅子頭、雲吞、蔥油餅、生煎包、小籠包、韭菜盒子、、、可訂）




媽媽平均一個月會跟阿姨訂個一到兩次的水餃


比起超市裡的冷凍的餃子


這種手工水餃真的美味 juicy許多


（聽說是直接從落杉磯宅配下來的）


偶爾不知該吃些什麼時


冰凍庫裡的這些水餃就是出來解除危機的好幫手




記得剛來美國時


總是約了一群可憐的留學生一起包餃子


從和麵 桿皮 調餡 到餃子成型 全部自己來


麵皮大小不一 包出來的餃子長相也奇形怪狀


不過 畢竟是大夥兒的心血


吃在嘴裡 無盡的美味流入心裡 感動ㄋ




今天媽媽和姐姐聊到以前包餃子的歷史


姐姐好奇的問”那為什麼我們家的餃子都不用包 煮了就能吃了呢？


好問題！！


有了兩姐弟之後 總是擔心他們會在一旁幫倒忙


就沒再勤奮包過餃子了


其實 讓他們自己動手作


或許能增加他們對食物的興趣


也對辛苦得來的食物更加珍惜也說不定




是時候再來包餃子囉！


有誰要報名啊？